Gerard Degouy und seine Leidenschaft für französische Weine
Gérard Degouy, der Inhaber des französischen
Weinhandels «La Cave de
Bacchus» in Berlin- Charlottenburg stammt aus Champagne, Frankreich. 1971
kam er nach Berlin, um deutsch zu lernen. Anfänglich arbeitete er als
Barmann in einem Restaurant, welches zum Großteil von den französischen
Streitkräften besucht wurde. Jedoch wollte er sich schon bald mit seiner
Leidenschaft für den französischen Wein selbständig machen.
1979 eröffnete er dann die Weinfachhandlung «La Cave de Bacchus» in der
Hektorstraße in Berlin- Charlottenburg. Durch seine engen Kontakte zu den
französischen Weinbauern, durch Weinliteratur, Weinmessen und Weinproben
gelang es ihm, ein erlesenes Sortiment an französischen und internationalen
Qualitätsweinen zusammenzustellen.
Außerdem spezialisierte er sich schon bald auf den Verkauf von Champagner.
Überraschend ist das nicht, schließlich ist die mit diesem Genussmittel
berühmt gewordene Region im Herzen von Frankreich, Degouy’s Heimat. Er ist
Ehrenmitglied der «Confrèrie du Sabre d’Or» - ein Lob für Degouy,
denn der
Champagner- Orden wählt seine Mitglieder sorgfältig aus. Nur die besten
Sommeliers, qualitätsorientiert arbeitende Winzer und Weinkelter,
Weinphilosophen, Weinliebhaber und Weinkenner dürfen auf eine Aufnahme
hoffen.
Auch der Weinverkäufer Christophe Lapouthe ist ein profunder Kenner seines
Metiers. Er absolvierte seine Gastronomieausbildung in Frankreich, bei der
er sich auf den Wein spezialisierte. Danach arbeitete er als Sommelier in
renommierten französischen Restaurants. Schließlich kam er nach Berlin und
begann, im «La Cave de Bacchus» sein Wissen und seine Erfahrung zum Besten
zu geben und Wein zu verkaufen.
Seit 1985 in der Westfälischen Straße angesiedelt, ist «La Cave de Bacchus»
heute der älteste existierende Weinladen in Berlin. Schon kaufen die Kinder
der ersten Kunden im «La Cave de Bacchus» ein. Was für eine Freude für die
zwei Weinliebhaber Degouy und Lapouthe.