Unser Weinladen in Berlin - Charlottenburg
Nicht weit vom Zentrum Berlins, an der Grenze zwischen Berlin- Halensee und
Charlottenburg liegt die französische Weinhandlung «La Cave de Bacchus». Vom
Kurfürstendamm, Höhe Adenauer Platz läuft man in südliche Richtung, biegt
rechts in die Westfälische Straße, läuft ein Stück weiter und steht nach
wenigen Minuten Gehzeit vor dem kleinen Weinladen. Zuerst fällt der schöne
Name auf - «La Cave de Bacchus» ehrt den antiken griechischen Weingott
und
heisst auf Deutsch: „Der Weinkeller des Bacchus“.
Drinnen in den zwei zusammen etwa 100 qm großen Verkaufsräumen ist es
stimmungsvoll gemütlich. Die schönen Holzregale sind bis an die Decke mit
Weinflaschen gefüllt. Die Holzkisten, welche der Weinverkäufer Christophe
Lapouthe selbst gebaut hat, sind wirkungsvoll arrangiert und ebenfalls mit
Weinflaschen gefüllt. Ein Weinflaschenverkorker steht neben dem antiken, aus
der Finistère stammenden Holzschrank, in dem sich wahre Champagner- Schätze
befinden, während alte französische Wein- und Getränkewerbungen die Wände
schmücken.
Direkt unter den Verkaufsräumen des Weinfachmarkts liegt der 50 qm große
Weinkeller. Hier herrscht ein natürliches Klima mit einer konstanten
Temperatur von 10 – 14 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von ca. 70 %. Dieses
Umfeld ist für eine optimale, natürliche Weinlagerung besonders günstig. In
diesen Kellern reift ein Teil der 500 Flaschenweine des «La Cave de
Bacchus», wodurch sich ihr Wert weiter steigert.
Weinkenner und Unwissende werden gleichermaßen von der ausgezeichneten
Beratung und der französischen Lebensart im «La Cave de Bacchus» begeistert
sein. Dabei ist die große tafelartige Weinkarte der Regionen Frankreichs
wohl besonders für „Anfänger“ geeignet. Sie belegt anschaulich Degouy’s
und
Lapouthe’s Erläuterungen und macht so die Welt des französischen Weins auch
Laien zugänglich. Tägliche Weinverkostungen und regelmäßige Weinproben
runden den Besuch im «La Cave de Bacchus» ab.